Српски рјечник

про̏куле [брокуле] [f. pl.] Дубр.) vide каулин.

Речник дубровачког говора

про̏куле, -ӯла̄ ж (редовито у множини) (тал. broccolo) младице купуса које ће брзо процвјетати.Не̑ма̄ зи̑ми вѐчере̄ бѐс прокӯла̄.