па̏ча, е ж.врста чорбастог јела што се справља од овчијих или говеђих ногу и оцта са белим луком. — Па̏ча пасуљ.Вид.пасу̑љ. — У В. н. , у RJA. 1. pača ж., али овде значи пихтије. Реч је персискаpaнога, če суф. за дем. ножица. У тур. значи нога у стоке од колена на ниже,
јело од ногу овчијих, козјих, говеђих и сл.
Речник говора јужне Србије
па́ча ж(перс.)(тур.paça)исецкано пилеће месо и запржено.„Ма́јка је мо́ја од пи́ле направи́ла па́чу”(Врање).